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減肥吐司做法步驟

美食 更新时间:2025-04-28 19:46:45

  1、用料:全麥粉240克;全蛋50克(大約1個);糖30克(根據各人口味需要增減);鹽3克;黃油20克;幹酵母3克;

  2、提前一個晚上把除黃油,酵母,鹽外的材料混合放冰箱貼面冷藏。

  3、因為冷藏了一個晚上相當于水合了,拿出後先加入酵母揉出大片膜,後加鹽和黃油揉出手套膜。

  4、出膜後,直接切割滾圓擀卷。放入模具中發酵至9分滿。

  5、下火140,上火120,30分鐘。大概10分鐘時蓋錫紙。

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