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鹵肉兔的正确方法

美食 更新时间:2024-12-19 10:04:20

  1、大火燒開, 多煮幾分鐘, 中間可以撈去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然後拿出來, 洗幹淨備用。

  2、在鍋中放入适量的油,加入豆瓣醬和黃豆醬煸炒。

  3、再加入蔥段和姜片煸炒出香味。

  4、加入适量的水和老抽。

  5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香葉,胡椒, 豆蔻等, 你還可以加入其它香料,放入其中一起煮。

  6、蓋上蓋, 大火煮開,小火煮上三十分鐘, 再在其中泡上三個小時。

  7、放涼後切塊裝盤即可。

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