1、食材:淡奶油200g、雞蛋2個、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g
2、将雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。
3、用打蛋器将蛋黃打碎、打勻。
4、将蛋黃和白糖攪拌均勻。
5、将牛奶倒入鍋中。
6、倒入牛奶後,煮沸。
7、冷卻後倒入蛋黃,攪拌均勻。
8、将食材重新倒入鍋中。
9、将鍋中食材煮濃稠。
10、将淡奶油倒入盆中。
11、将淡奶油打發。
12、将鍋中食材倒入淡奶油中。
13、倒入後,将淡奶油與蛋糊攪勻。
14、将食材分成三份。
15、分别倒入抹茶粉、可可粉,并且攪拌均勻。
16、将食材放入杯中。
17、放入冰箱,冷藏兩小時。冰淇淋制作完成。
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