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腰肝合炒的做法

美食 更新时间:2024-12-29 04:53:16

  1、主料:豬腰1個、豬肝半塊。輔料:黃酒、生抽、老抽、生姜4片、青椒1個、剁椒半碗、澱粉。

  2、青椒斜切成段。

  3、鍋裡放少許油,油溫熱時放入一半剁椒翻炒出香味。

  4、倒入腌制好的豬腰和豬肝,翻炒變色後倒入少許黃酒、老抽、生抽和剩餘的半碗剁椒調味。

  5、快出鍋前倒入青椒翻炒斷生即可。

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