tft每日頭條

 > 美食

 > 饅頭怎麼做好吃又簡單

饅頭怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2025-01-10 23:22:42

  1、先要将面粉倒入一個幹淨無水的盆子裡備用。

  2、然後往幹面粉裡加入三勺白糖(喜歡吃甜一點的朋友,可以适量的多加白糖,也可以加紅糖)将面粉和白糖攪拌均勻之後,準備好幹酵母。

  3、酵母要先用溫水開好。(開酵母的水不适宜太熱,大約40°就可以啦,太燙會将酵母燙死的),也可以用溫牛奶開酵母,我這裡是用溫開水的。

  4、将開好的酵母水倒入面粉中,分多次加入,一邊加入酵母水,一邊用筷子将面粉攪拌,一直攪拌形成絮狀就可以下手揉面啦。

  5、将揉成光滑的面團,從中間挖開一個小洞,往裡面加點花生油或者香油,再繼續揉面。這樣做是為了做出來的饅頭口味更好!

  6、将加了花生油的面團揉均勻之後,再次醒發40-50分鐘;再次将面團揉兩分鐘進行排氣,然後揪成小團子放到蒸籠上。

  7、做成小團子的面團先别馬上開火蒸,要先蓋上蓋子讓它進行二次醒發,十五分鐘之後,再開火蒸上半個小時,熄火後,再等五分鐘再打開蓋子,這樣一道簡單又美味的家常饅頭就完成啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved