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蔬菜土豆餅做法竅門

美食更新时间:2025-01-25 21:15:25

　　1、土豆2個，雞蛋1個，面粉150克，洋蔥半個，青椒1/3，胡蘿蔔半個，豬肉50克，鹽2克，胡椒粉1克，花椒粉1克。

　　2、土豆去皮蒸熟壓成泥。

　　3、胡蘿蔔，青椒，洋蔥，肉切碎。

　　4、把胡蘿蔔，青椒，洋蔥，肉末加入土豆泥中，打入一個雞蛋，加鹽，胡椒粉，花椒粉攪拌均勻。

　　5、加入面粉，攪拌成比較幹的面糊。

　　6、鍋裡倒油燒熱，取一土豆大小的面糊壓扁，放入鍋中小火煎至金黃色翻面。

　　7、翻面的樣子，兩面煎熟美味的土豆餅就好了。

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