tft每日頭條

 > 美食

 > 地瓜棍子面包

地瓜棍子面包

美食 更新时间:2024-07-04 17:23:05

  1 、面粉180g、水95g、老面團80g(上次發面剩下的面團)、3g鹽、2g酵母粉、20g熟黑芝麻。揉成光滑可拉出薄膜的面團。

  2、基本發酵到2倍大;

  3 、分割成兩塊,按扁排氣滾圓放置15分鐘;

  4、取一塊面團壓扁,擀平包入切成丁的熟地瓜;

  5、整形成圓棍,進行第2次發酵;體積2倍大時,劃刀口烘焙;

  6、預熱烤箱190度,上下火烘焙30~35分鐘;

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved