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臘魚頭怎麼做才好吃

美食 更新时间:2025-01-04 18:36:33

  1、将臘魚頭取下。

  2、切成小塊。

  3、用開水水泡一下去除魚頭上的浮灰。

  4、洗淨之後瀝幹水分。

  5、豆腐洗淨瀝幹水分。

  6、鍋内加少許油燒熱之後加入臘魚頭煸炒。

  7、加入清水和姜片一起煮。

  8、煮沸之後繼續中火煮十五分鐘。

  9、湯濃白之後加入胡椒粉和大蒜即可。

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