包子面的配方500克面粉+4克酵母+2克白糖+260毫升溫水。一共三個步驟,下面是做包子面詳細操作:
第一步:攪拌
準備500克面粉+4克酵母+2克白糖+260毫升溫水。糖加入水裡攪拌,再放入酵母粉,繼續攪拌。
第二步:成棉絮狀
攪拌好的糖水倒到面粉裡,邊倒邊用筷子攪拌面粉,使面粉變成棉絮狀。
第三步:發酵
面揉成光滑的樣子,然後發酵即可。
總結:以上就是關于包子面的配方的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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