1、主料:沙肝200g;輔料:油适量、鹽适量、幹辣椒适量。
2、做法:将買回的沙肝洗淨,放在開水中煮五分鐘,将煮好的沙肝切成半厘米厚的片;
3、将沙肝用鹽、油、辣椒拌勻,腌制一會。
4、腌好的沙肝放到空氣炸鍋中,20分鐘,就可以出鍋了。
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