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陽光番茄圈

美食 更新时间:2024-11-23 00:05:35

  1、準備好3個番茄3個雞蛋和澱粉。

  2、雞蛋中加入澱粉,不要加水,直至雞蛋糊能被流下成柱狀,如果一直覺得稀就加面粉,因為澱粉會産生水,所以在和的過程中不容易稠。

  3、在蛋糊中加入适量鹽,按自己口味加。

  4、坐鍋,熱油,油可以稍微多加一點。

  5、此時,可以将西紅柿切成這樣的圓片了。

  6、将番茄圈均勻裹上雞蛋糊。

  7、兩面炸成金黃色就可以撈起來

  8、加少許澱粉在汁中,加少許鹽和胡椒粉,收一下水分。

  9、澆在番茄圈上,出鍋咯。

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