1、材料:羊肉400克,蘿蔔300克。調料:香菜一棵,醬油、紹酒、精鹽各少許,色拉油一大匙,蔥一棵,生姜絲若幹。
2、羊肉洗淨切片,用醬油、紹酒浸入味。
3、蘿蔔洗淨去皮切絲,香菜切碎。
4、用色拉油将蔥、羊肉炒一下,加入适量清水,加入蘿蔔,中火40分鐘,下香菜用鹽調味即可。
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