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怎麼做青椒醬

美食 更新时间:2024-08-10 11:14:59

  1、摘辣椒(買辣椒)準備好所有材料。

  2、洗、摘、剝、刮,絞肉機絞碎,沒有可以用刀切、剁都行。姜蒜也絞碎。

  3、250克油也是大概,要看多少辣椒,我這倒得比較多,油溫5成熱,先放姜蒜末,再放辣椒末、小火慢煎、翻動,攪拌。顔色慢慢變深,蒜味不刺鼻,放一丢丢鹽,小點點白糖,冷卻裝罐放冰箱冷藏。

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