1、天津醬菜竹葉青就是大白菜腌制而成的。
2、準備材料:大白菜竹葉青300g、食鹽适量、白糖适量、剁椒适量。
3、白菜洗淨瀝幹水份備用。
4、切絲放入盆中。加入鹽。加入剁椒。拌勻腌制半小時,殺出水份。
5、放入瓶中摁緊。蓋上蓋,放入冰箱裡保存,一星期後即可食用。
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