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蝦醬怎麼做 在家也能自制美味蝦醬!

美食 更新时间:2024-11-19 18:42:10

   對蝦摘去蝦頭。

   蝦頭剪去蝦須清洗幹淨。

   放入攪拌機,加入适量清水,打磨成細細的醬狀。

   磨好的蝦醬放入适量的鹽。

   裝入無油無水的幹淨瓶子裡,密封後放入冰箱保鮮發酵。

   吃的時候,取一碗放入少許蝦醬,打入一個雞蛋。

   加入蝦醬兩倍的清水,攪打均勻。

   在蝦醬上放入切碎的蔥花。

   倒入熟花生油,攪拌均勻後入鍋蒸熟即可。

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