1、炸醬100g、香菇5顆、胡蘿蔔50g、蔥花适量、食用油适量、豬肉100g、幹面條150g、黃瓜100g。
2、把胡蘿蔔和香菇分别切成丁,豬肉切成丁,黃瓜切成絲。
3、鍋内放入食用油燒熱,放入切好的肉丁翻炒均勻,放入切好的胡蘿蔔丁、香菇丁翻炒均勻。
4、放入蔥花翻炒均勻,放入炸醬翻炒均勻,鍋内放入水燒開,放入幹面條煮。
5、另取一個盆,放入冷水,放入煮好的面條,把面條撈出放在碗裡,翻入黃瓜絲,放入炸醬,攪拌均勻即可。
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