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絲瓜瘦肉湯怎樣做才好吃

美食 更新时间:2024-09-18 00:23:28

  1、材料:絲瓜150g、豬裡脊肉100g、蔥1根、姜2片、鹽1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、香油1茶匙(5ml)、湯1碗(250ml)。

  2、絲瓜洗淨,去皮,切半圓片;豬裡脊肉洗淨,切薄片;蔥洗淨,切段備用。

  3、鍋中倒入油燒熱後,爆姜片及蔥段,放入高湯、鹽,然後加入肉片。

  4、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。

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