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酸辣粉臊子怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-04-27 20:26:25

  1、用料:紅薯幹粉條适量,蔥花适量,醬油适量,豬油渣少許,醋适量,鹽少許,花椒油适量,辣椒油适量,雞精少許,綠色蔬菜适量。

  2、幹粉條用溫水,泡發;

  3、蔥花放入碗裡備用;

  4、豬油渣放入,醬油,醋,鹽,雞精放入;

  5、放入花椒油、辣椒油;

  6、用煮鍋燒開一鍋水,放入泡好的粉條;

  7、用筷子撥開,粉條微微燒開的時候放入一些蔬菜;

  8、鍋裡大開後,用勺子舀一勺水,沖入碗中,做成湯汁;

  9、煮至粉條軟即可出鍋,出鍋放入碗中,拌好調料即可。

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