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苋菜燒雞塊怎麼做

美食 更新时间:2024-11-19 16:31:21

  1、雞腿、苋菜、蔥、鹽、味素。

  2、苋菜去根洗淨備用。

  3、雞腿剁塊清水沖洗去血水,瀝幹水分放入少許料酒腌制備用。

  4、鍋内放油,燒熱後下入雞塊炒至雞肉完全變色,然後放入蔥,滴入幾滴老抽(可以用大蔥或蒜片,提味)。

  5、放入适量開水,沒過雞塊即可,蓋鍋蓋燒開。

  6、待水剩下少于三分之一,放入準備好的苋菜,稍微翻炒。

  7、放入鹽,味素大火收汁即可。

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