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涼拌爽口雞絲如何做

美食 更新时间:2025-05-12 03:54:45

  1、用料:黃瓜1根、雞胸肉250克、黃酒1湯勺、蒜末少許、生姜片少許、紅椒絲少許、白芝麻少許、鮮醬油2湯匙、油辣椒1湯匙。

  2、雞胸肉,黃瓜洗淨。

  3、備好蒜末,姜片,白芝麻和紅椒絲。

  4、先把黃瓜切成薄片後再切絲。

  5、鍋内注入清水,加入生姜片大火燒開。

  6、加入雞胸肉後倒入黃酒。

  7、大火燒開後熄火,立即加蓋焖25分鐘。

  8、等25分鐘後,我撕開看看肉全部已熟,是不是看上去特嫩。

  9、按照雞胸肉的紋理撕成絲。

  10、碗中加入蒜末,鮮醬油,油辣椒調勻。

  11、再把黃瓜絲和雞肉絲加入一起倒入料汁,撒入白芝麻拌勻。

  12、美味的涼拌雞絲做好了。

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