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海參菌菇炒時蔬怎麼做

美食 更新时间:2024-06-20 03:23:15

  1、食材:海參1頭、白玉菇200g、西蘭花120g、胡蘿蔔60g、雞蛋2個、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量。

  2、提前将鮮活鮮食海參自然緩化,切段備用。

  3、白玉菇、西蘭花以及胡蘿蔔處理幹淨備用

  4、将西蘭花、白玉菇焯水後,撈起過冷水備用。

  5、鍋中倒一點點油,倒入雞蛋炒熟盛出。

  6、鍋中倒入少許油,放入姜、蒜末炒香,倒入胡蘿蔔,翻炒片刻。

  7、倒入事先準備好的白玉菇和西蘭花翻炒均勻。

  8、加入海參和雞蛋,最後再加入鹽、生抽、蚝油翻炒均勻即可。

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