絲滑香軟、細綿柔軟的組織交揉着滑潤濃稠。混合了蛋與糖的甜潤、手指餅幹的綿細、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人。多重層次與滋味在此交織融合,各種感官與知覺,都在一塊小小的一塊巧克力裡同時獲得體驗和滿足。
巧克力:巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食,體積小,發熱多,味甜可口。研究發現,巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力,都是chocolate的音譯,有很多人混淆。我國巧克力産量均以兩位數的幅度在增長。總體來看,巧克力市場已經開始從發展市場逐步走向成熟市場。
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