1、粉湯羊血:粉湯羊血是陝西地區傳統名吃之一,由制血、配調料和泡馍三個步驟精制而成。麻、辣、鹹、香、光、嫩。
2、禮泉烙面:這是被稱為世界上最早的方便面,可加湯食用,亦可幹吃。具有綿軟筋韌的特點,突出酸辣香。
3、乾縣豆腐腦:馬嵬驿乾縣豆腐腦屬于“馬嵬驿特色小吃”中的一絕。其不僅豆腐細膩,而且嫩滑順口,且營養價值極高,已“酸、辣”為特色,是補品中的瑰寶。
4、油糕:油糕是陝西地區的一種特色的傳統小吃,是使用油炸的一種糕點,呈橢圓形狀,馬嵬驿油糕的餡選用上等白糖制作,吃起來既甜又軟綿,色澤金黃,細膩柔軟,經久而不變色不變質,屬純天然綠色食品。
5、馓子:馓子是一種民間小吃,主要食材為水、面粉、食用油、食用鹽等。其制作方法為用水和面,搓成細條,扭結為環钏形狀,油炸而成。酥脆香甜,口感好。馬嵬驿馓子以其香脆、鹹談适中、馓條纖細、入口即碎的特點而著稱。
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