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豬扒怎麼做

美食更新时间:2025-04-16 07:23:52

　　1、把小洋蔥洗淨，切取一小半再切塊。然後加适量清水用料理機弄碎打成漿。放一邊待用。

　　2、将在超市買回來的豬扒洗淨，盡量均勻的從中間截分豬扒。用刀在豬扒上輕輕劃幾刀，并用肉錘錘扁豬扒。

　　3、将錘扁的豬扒放入步驟1的洋蔥漿裡腌制15分鐘。

　　4、接着調勾芡汁：放入适量蜂蜜，加油，加燒烤汁，加鹽，加醬油，最後放适量清水均勻攪拌。待用。

　　5、15分鐘後，用油熱鍋，稍微用中火煎一下豬扒。然後把勾芡汁倒入，用中小火焖煮3-4分鐘，期間要把豬扒翻一下。

　　6、将煮好的豬扒放涼後，切成肉條，再倒入鍋中的汁。美味有勁頭的豬扒完成啦，這個份量一般夠兩個人吃哦！

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