1、食材:花螺250克、尖椒1個、蔥适量、食鹽适量、耗油适量、蒜頭适量。
2、花螺洗淨濾水幹,尖椒切片、蔥花切段。
3、開火,放油。待油溫熱時加入蒜頭爆香。
4、蒜頭爆香都些許泛黃時加入花螺,大火爆炒兩分鐘。
5、加入适量耗油繼續爆炒。
6、加入尖椒爆炒兩分鐘。
7、加入蔥段繼續爆炒一分鐘即可。
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