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如何熬制小米粥

美食更新时间:2024-09-02 19:21:35

　　一、南瓜小米粥：南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。

　　南瓜洗淨去皮切小塊。

　　小米過水洗一遍，枸杞洗淨備用。

　　全部食材放入鍋中，大火煮開，小火炖20分鐘即可。

　　二、海參小米粥：小米50克、海參一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、鹽2克。

　　小米洗淨後用清水泡半小時，海參洗淨（提前泡發好的）。

　　準備生姜片和枸杞子，砂鍋内倒入清水先把小米加入大火煮。

　　煮開後撇清泡沫後蓋上轉小火煮至小米漲開。

　　煮粥的時候把海參處理一下，鍋内倒入清水加入生姜片大火煮開後加入海參。

　　加入料酒焯水後撈起，等小米煮至粘稠後打開轉大火加入海參煮片刻。

　　加入枸杞子用鹽調味後熄火出鍋。

　　三、玉米小米粥：小米随意、玉米粒随意、紅棗3個。

　　小米提前泡，洗幹淨。玉米粒撥好，紅棗，一起泡。

　　把全部材料丢進去，開始煮，攪拌一下，煮熟即可。

　　小米粥的營養價值：小米是我們日常生活中比較常見的一種食物。小米粥的營養價值非常的豐富，因為小米粥含有大量的澱粉，可以為身體提供能量。不僅如此，小米中還含有多種維生素、多種氨基酸，可以補充人體所需要的維生素、氨基酸以及各種微量元素對人身體是非常有益的。除此之外小米中含鐵非常的豐富，可以預防和治療缺鐵性貧血。小米中含有大量的維生素e，維生素e具有抗氧化性，具有清除自由基的作用。

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