1、一般雞蛋在開水中煮上五分鐘即可,如果是涼水煮雞蛋,應該在水開三分鐘後即可撈出。
2、用開水煮雞蛋,一般煮上三分鐘的時候,雞蛋是屬于半熟狀态,也有很多人就喜歡吃這樣的雞蛋,這時候的雞蛋更易被人體消化。雞蛋在開水中煮上五分鐘,一般雞蛋都是全熟狀态,之後的雞蛋香軟,蛋香濃郁,而且營養沒有丢失。
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