正宗清蒸娃娃菜-tft每日頭條

正宗清蒸娃娃菜

美食更新时间:2024-09-12 18:28:35

正宗清蒸娃娃菜（清蒸雙菇娃娃菜）1

昨日，将近一個半天都在下雨，炎熱的夏日竟然變得有些涼嗖嗖的。出去的時候，跟朋友一合計，這絕對是吃火鍋的好天氣呀！

于是，伴着窗外的雨聲，幾個朋友邊吃邊聊，天南地北，工作、家庭、孩子，啥心裡話也都可以一起煮進鍋咽進肚了，舒坦~

正宗清蒸娃娃菜（清蒸雙菇娃娃菜）2

火鍋吃完的第二天，冰箱裡剩餘了一些邊邊角角、零星點點的蔬菜，決定做個蔬菜組合吧！一來清清腸胃，二來也不浪費呀~

雙菇娃娃菜，用大半個娃娃菜，卷上金針菇、蟹味菇、胡蘿蔔，一起蒸8-10分鐘即成。雖是純素，口感卻清爽又鮮美，而且無油零負擔。

特别适合夏天呢……

正宗清蒸娃娃菜（清蒸雙菇娃娃菜）3

清蒸雙菇娃娃菜

【準備食材】：

娃娃菜、金針菇、蟹味菇、胡蘿蔔

正宗清蒸娃娃菜（清蒸雙菇娃娃菜）4

【制作方法】：

1、金針菇去頭洗淨，蟹味菇也同樣洗淨，胡蘿蔔切成細長條。

正宗清蒸娃娃菜（清蒸雙菇娃娃菜）5

2、娃娃菜洗淨，掰開葉子。

鍋裡燒開水，放入葉片燙至變軟撈出，過一下涼水備用。

正宗清蒸娃娃菜（清蒸雙菇娃娃菜）6

3、取一片菜葉，放上胡蘿蔔絲、金針菇、蟹味菇卷起來。

注意，每個菜卷裡的胡蘿蔔建議不要超過四根，要不然胡蘿蔔的味道容易蓋過娃娃菜的鮮甜，當然您喜歡吃胡蘿蔔就另當别論了。

做好全部的娃娃菜卷。

4、取一小碗，加2勺生抽、1勺陳醋、1小搓白糖、2勺清水、2個小米椒切碎，一起攪拌均勻成調味汁。喜歡的親還可以加一勺花椒油，或者辣椒油。

5、将娃娃菜卷擺入盤中後，淋上調味汁。

6、放上蒸籠，隔水蒸8-10分鐘即可。

蒸好取出，這道菜就完成了。

口感清新爽口，一口一個，吃着也不用擔心長肉。

湯汁同樣清甜，微帶辣味，用來泡飯也很有滋味哦~

跟朋友聊天實在是一件很愉快的事情，生活裡雞毛蒜皮的小事一旦說起來似乎變得好笑。

畢竟歌裡不是唱過嗎？

歲月是一場有去無回的旅行，好的壞的都是風景。
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