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菠蘿蝦仁怎麼做

美食更新时间:2025-01-08 20:15:31

　　1、食材：菠蘿160g、蝦仁180g、青辣椒半個、番茄醬1湯匙、白醋1湯匙、水澱粉适量、白砂糖适量、鹽适量、料酒适量、姜粉适量、蒜末10g、食用油适量。

　　2、菠蘿切塊處理。

　　3、蝦仁洗淨，加鹽、料酒、姜粉。

　　4、拌勻，腌制5分鐘。

　　5、準備青辣椒段，蒜末。

　　6、澱粉加清水調成水澱粉。

　　7、加番茄醬、白醋、鹽、白砂糖調汁。

　　8、油燒熱，蒜末煸香。

　　9、倒入蝦仁，翻炒至變色。

　　10、倒入調好的汁翻炒至粘稠。

　　11、放入菠蘿，青辣椒炒勻。

　　12、一道美味的菠蘿蝦仁制作完成。

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