1、明蝦自然解凍後,用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開,用牙簽挑出紗線,剪去蝦槍、蝦須、蝦腳。
2、用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置,将蝦片開,用鹽、胡椒、将蝦稍腌,培根,蒜,辣椒切末待用;芝士切末(撕碎)後鋪在培根末上。
3、用油爆香培根末、蒜末,辣椒末,将爆香好的培根末等放入蝦背部。
4、将蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃,約10分鐘。
5、蝦烤好後,将青瓜擺入盤中,加法香裝飾即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!