紅燒雞翅怎麼做更好吃-tft每日頭條

紅燒雞翅怎麼做更好吃

美食更新时间:2024-12-27 15:32:53

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雞翅深受男女老少的喜愛，尤其小朋友們特别愛吃，而紅燒雞翅的方法有複雜的有簡單的，我們往往隻用最簡單的方法，燒出最好吃的味道，隻有這樣才夠家常，今天也不例外，接下來我們就簡單3步，做出美味的紅燒雞翅，讓紅燒征服一切吧！

紅燒雞翅怎麼做更好吃（紅燒雞翅根本不用煎）1

很多人做紅燒雞翅會先煎一下，其實不用煎也好吃，而且鮮嫩多汁一咬就脫骨，接下來我們看一下具體做法。

紅燒雞翅怎麼做更好吃（紅燒雞翅根本不用煎）2

1.首先準備十幾個雞中翅提前浸泡出血水。

浸泡以後洗幹淨，在雞中翅的兩面分别切上兩刀，便于烹饪時入味。

紅燒雞翅怎麼做更好吃（紅燒雞翅根本不用煎）3

準備輔料，大蔥切成馬蹄片、生姜切成薄片、大蒜切成片、小米椒切成圈放在同一個碗中備用。

2.下面把雞中翅焯一下水，進一步去除血水和雜質。

鍋内燒水，涼水下入雞中翅，水開後打去鍋中的浮末。

大約焯水兩分鐘後把雞翅倒出來控水備用。

3.直接開始紅燒

鍋内燒油倒入蔥姜蒜和小米椒開小火一起翻炒爆香。

炒出香辣味以後倒入雞翅快速翻炒片刻，然後沿鍋邊加入适量的清水沒過雞翅。

再淋入料酒5克去腥、加入老抽2克調底色、蚝油3克、生抽5克提鮮、食鹽2克、雞粉1.5克、白糖3克、十三香2克、胡椒粉2克。

然後蓋上鍋蓋小火焖煮十五分鐘。

十五分鐘以後，掀開鍋蓋，開大火把湯汁收至粘稠。

最後淋上芝麻香油，即可出鍋裝盤

把雞翅依次擺好造型，澆上剩餘的湯汁，撒上熟芝麻美味即成。

紅燒雞翅怎麼做更好吃（紅燒雞翅根本不用煎）4

這個方法是不是簡單到令人發指？加好料焖就行了，這麼簡單你學會了嗎？

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！

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