1、紅菇炖雞湯。
2、首先把雞肉切塊,飛幹瀝幹水分;接着把飛水的雞和姜片一起放入紗煲内。
3、然後往鍋内倒入适量的清水,大火煮開,轉中火繼續煲1小時,中途不加水。
4、之後把浸泡好、處理幹淨的紅菇,放入雞肉紗煲中,繼續中火煮8-10分鐘時間。
5、最後放入蔥結、适量的食用即可關火起鍋了。
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