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油炒面怎麼做

美食 更新时间:2025-02-12 04:08:57

  1、幹淨的鐵鍋,涼鍋放入面粉,開極小的火,不停的翻炒面粉。

  2、待面粉出香味的時候,顔色微微發黃的時候,放入豬油,自己熬的豬油。

  3、不停的翻炒,讓豬油與面粉混合均勻。

  4、炒制面粉顔色變深,但不能炒糊了,用手攥一下,不能立刻散開,關火。

  5、盛出,放涼後放置密閉的容器中。

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