1、雞翅中一斤,配料編輯蒜粒、橄榄油、黃金咖喱、椰漿适量。做法編輯
2、雞翅中洗淨備用。放入冷水中焯水去腥;
3、炒鍋加熱,倒入适量橄榄油,放入蒜粒炒出香味;然後放入淋幹水分的雞翅煸炒出油;
4、再放入咖喱塊,調小火炒勻;加入熱水,沫過雞翅即可,中小火焖煮10—12分鐘;
5、然後放入适量椰漿,煮3—5分鐘;即可出鍋盛盤。
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