1、食材:雞翅、食鹽、料酒、老抽、元貞、糖。
2、金銀蒜:蒜末一半用油炸香,一半用生的。這樣做出的菜,即有油炸蒜末的香味,又有生蒜的香味。
3、雞翅用金銀蒜,老抽,鹽,糖,料酒腌兩個鐘頭以上。
4、烤箱預熱至220度,烤30分鐘。
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