農村這種植物,人稱“結粉”,野生價值高,觀賞食用入藥三不誤!
農村最多的就是各種野生植物了,它們分布廣泛,種類繁多,有些野生植物甚至連名字也叫不上,更不知道它們生存的價值。
當然,也有一些野生植物是大家非常熟悉的,比如淡竹葉、布驚樹、五指毛桃、崗稔、金剛藤等,這些野生植物的野生價值都很高,都是功效卓越的中藥材。
圖片來源原創
竹芋也是一種農村常見的野生植物,近年來也有很多人種植,多野生于荒地、林下、灌溪邊等地,為竹芋科多年生草本植物,在我們家鄉大家都叫它“結粉”,你們家鄉是不是也這樣叫呢?
竹芋它全株都是綠色的,長得青翠碧綠,四季常青,葉片又很多,有長而窄的葉鞘,呈披針形,具有極強的觀賞價值。
近年來,也有很多人種養這種植物,它生命力極強,對光照、土壤等也沒有要求,偶爾澆澆水就行了,非常适合室内種養,四季都是一片綠色的景色,而且還能淨化空氣,真的是太漂亮了。
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其實,竹芋不僅具有觀賞價值,它的根莖還是一種美味的佳肴。竹芋的根莖肉質肥厚,可用來煮食,可煲湯、煮粥、炒食等,味道鮮美,營養豐富。
由于竹芋的根莖幾乎都是澱粉,不含維生素,可制作成澱粉來食用或糊用,把根去皮,加水磨碎,幹燥成粉,再洗滌數次即可成竹芋粉,這就是“結粉”的由來。
可用來做肉圓、蘿蔔圓、青團、調味汁、蛋品等均可,非常容易消化,要比我們常用的番薯粉、木薯粉、玉米粉還要好吃。
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同時,竹芋的根莖還具有一定的保健功效,具有清肺止咳、清熱利尿的功效,對肺熱咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎、小便熱痛、尿頻尿急、痢疾等病症皆有療效。
想不到農村這種野生植物,竟然作用這麼多,既可觀賞,又可食用,還可入藥,真是全身都是寶,若你在家鄉遇見,趕緊采挖帶回家,養在家裡好處多,請重視。
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