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豉香豆幹老臘肉怎麼做

美食 更新时间:2025-03-01 12:20:41

  1、材料:臘肉、豆腐幹、姜蒜末、豆豉、生抽、花椒、料酒、青椒。

  2、豆腐幹切條,青椒切絲。

  3、臘肉切成片。

  4、準備好姜蒜末。

  5、視臘肉的肥瘦程度,如果很肥鍋裡不用放油,直接幹煸,如果不算肥就在鍋裡加一點油,火開小,把臘肉放進去煸炒。

  6、把臘肉的油煸炒出來,放入姜蒜末、花椒和豆豉翻炒。

  7、把豆腐幹加進去翻炒。

  8、加料酒,加一點生抽。

  9、把青椒加進去翻炒片刻就可以出鍋。

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