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幹煎紅三魚如何做

美食 更新时间:2024-11-24 17:44:59

  1、姜去皮切粒和片,蔥切花;

  2、紅三魚洗淨,用少許鹽、紹酒、姜片腌20分鐘;

  3、鍋内注油燒熱,放入腌好的魚,用小火煎至兩面呈金黃色;

  4、再加入姜粒、紅椒粒、調入鹽、雞精、胡椒粉,用小火煎至入味;

  5、淋入香油,撒入蔥花。

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