茶樹菇燒牛柳-tft每日頭條

茶樹菇燒牛柳

美食更新时间:2024-12-23 09:18:10

　　1、食材：牛裡脊肉200克、茶樹菇350克3人份、姜15克、生抽10毫升、糖5克、黑椒醬10毫升、叉燒醬10毫升、鹽2克、玉米澱粉5克。

　　2、準備材料：茶樹菇和牛肉，姜切絲。

　　3、牛肉切片，放入料酒、鹽、生抽、糖、花生油和玉米澱粉拌勻，腌制15分鐘。

　　4、草菇洗淨切段。

　　5、把茶樹菇放進燒開水中，焯一下倒出來。

　　6、炒鍋裡放入兩勺花生油，燒熱油後爆香姜絲。

　　7、放入牛肉片爆炒。

　　8、牛肉轉色即可鏟起待用。

　　9、炒鍋燒熱油爆炒茶樹菇，加入50毫升水，蓋上蓋子焖片刻。

　　10、加入牛肉片。

　　11、放1勺黑椒醬。

　　12、再放1勺叉燒醬。

　　13、把調味料和食材炒勻即可。

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