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紅苋菜怎麼吃

美食 更新时间:2025-01-27 06:58:03

  1、紅苋菜可以炒着吃。

  2、炒的方法:

  (1)準備材料:苋菜400克、蒜兩瓣、鹽一勺。

  (2)将紅苋菜洗幹淨,根部摘掉,大蒜切成末備用。

  (3)鍋裡熱油,将蒜末丢進去爆香。

  (4)再将準備好的紅苋菜倒進去,放一勺鹽,翻炒一分鐘左右即可。

  3、紅苋菜是一種營養價值極高的蔬菜,特别是含有較多的鐵、鈣等礦物質,同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C,民間有六月苋,當雞蛋;七月苋,金不換的說法。

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