1、取平時煮飯的大米一小碗。清洗幹淨,然後用涼水泡三個小時。
2、将生米放入炒鍋中進行反複翻炒,先用中火進行翻炒,等到大米粒變黃後采用小火翻炒。
3、通過破壁機将浸泡後的大米粒破壁并用篩網進行過濾,制成精細的大米粉。
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