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西蘭花根莖能炒着吃嗎

美食更新时间:2025-01-10 17:36:12

西蘭花根莖能炒着吃嗎（西蘭花的根莖也可以做菜）1

衆所周知，西蘭花是一種營養價值很高的保健蔬菜。

但是對于其根莖，很多人不喜歡吃。

西蘭花根莖能炒着吃嗎（西蘭花的根莖也可以做菜）2

其實，西蘭花的根部含有大量的膳食纖維，對于腸道健康可以起到很好的作用，其營養價值也不容忽視。

生活就要細水長流，西蘭花的根部經過合理的搭配，也可以做出一盤美味的菜品來！

杏鮑菇一個洗淨切片，西蘭花的根莖洗淨切片；

西蘭花的根莖焯水過涼；

木耳泡發後手撕成小片；

雞蛋一枚打入碗中；

油熱之後煎好盛出；

再放少許底油

下入蔥花和辣椒圈煸炒；

下入杏鮑菇炒軟；

下入木耳、西蘭花根莖、炒好的雞蛋，放入适量的食鹽、生抽、蚝油，翻炒均勻即可；（蚝油裡有鹽，所以要少放食鹽。）

起鍋裝盤，簡簡單單，食材巧妙利用，色香味俱全！

西蘭花根莖能炒着吃嗎（西蘭花的根莖也可以做菜）3

西蘭花根莖能炒着吃嗎（西蘭花的根莖也可以做菜）4

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