1、水500毫升,鮮忌廉200毫升,面粉200克,紅蟹肉300克,洋蔥200克,餅幹3塊,幹蔥少許,牛油少許,雜椒粒各少許。
2、先将牛油把幹蔥炒香,再放入面粉及水煮15分鐘。
3、加入白酒、洋蔥、雜椒料及蟹肉再煮5分鐘。
4、最後放入鮮忌廉2分鐘,并将餅幹放在湯面便可。
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