蒸春餅家常做法北方-tft每日頭條

蒸春餅家常做法北方

美食更新时间:2024-12-27 22:58:41

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）1

春餅我以前是自己和面做，可烙可蒸，這個是偷懶的法子，方便快手。

By 肥貓111

用料

餃子皮 20張
無味植物油适量

做法步驟

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）2

1、案闆上刷薄油，放一張餃子皮(買現成的)，皮上刷油疊放一張。

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）3

2、每張都刷，不必很多，最後在立邊周圍刷一下。

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）4

3、然後算是最重要的一步，擀開成大圓餅狀。這個需要點技術，耐心慢擀，用力均勻不要跑偏就好。經常做面食的朋友幾下就會擀好，可以翻個個兒，擀到大約六七寸盤子大小即可。

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）5

4、大火上汽蒸15分鐘左右。做10張20張均可。看家人多少和食量大小。一疊張數多就加點時間。我是兩層屜，每層15張，水開後15分左右僅供參考。

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）6

5、趁熱撕開，一點都不粘很容易揭。

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）7

6、卷上喜歡的菜。

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）8

7、好吃不上火喲。

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）9

8、喜歡什麼炒什麼。我是先準備好炒菜的料，再擀皮蒸餅，蒸的時候去炒菜，炒好正好餅熟了去揭餅。

蒸春餅家常做法北方（簡易快手蒸春餅的做法）10

9、早餐。餅可蒸可烙，但烙制的餅很韌，而且火力掌握不好的話容易幹硬，蒸的更适合老少全家。

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