土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋-tft每日頭條

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋

美食更新时间:2024-12-28 03:25:58

炒土豆絲直接下鍋，難怪又碎又粘鍋，隻需多做1步，不粘鍋很爽脆

到了夏天，不知道大家有沒有這種感覺，大魚大肉反而不想吃了，就想吃點清爽的、開胃解膩的蔬菜。

不過這種做法也不錯，畢竟夏天天氣太熱，容易上火，吃過多的肉類不容易消化，反而會對身體造成負擔。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）1

适合夏天的美食中，酸辣土豆絲就是其中一種，又酸又辣，真的非常開胃下飯，吃一口爽脆無比，男女老少都愛吃。這道菜不僅好吃，而且做法簡單，成本也低，喜歡的話可以經常做着吃。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）2

但是各位沒想到，炒土豆絲也是有技巧的，如果你還在直接下鍋炒，難怪炒出來又軟又碎，還總是粘鍋。要想炒制過程中不粘鍋，吃起來爽脆的話，切記多做1步。下面我就分享給大家，感興趣的話不妨一試，出鍋色香味俱全。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）3

【酸辣土豆絲】

配方：土豆、大蒜、青紅椒、幹辣椒、生抽、陳醋、鹽、雞精

1、準備兩個土豆，清洗幹淨，削皮之後切絲，切得細一點，但是也并非越細越好，太細的話反而吃着不爽脆，用刀切為宜，盡量不要用擦絲工具。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）4

2、切好的土豆絲，記住一定不要直接下鍋，而是需要多做1步。準備一盆水，放入土豆絲，用手抓洗一會兒，緊接着再重新接一盆水，繼續清洗一段時間，直至水不再有顔色，變得清澈為止。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）5

3、把土豆絲瀝幹水分，放到一旁備用，大蒜切末，青紅椒切絲，幹辣椒切段備用。鍋中倒油，油熱之後爆香蒜末和幹辣椒，炒出香味之後把土豆絲倒入鍋中，大火不停翻炒，直至炒到土豆絲變色，變得有點微微透明為止。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）6

4、這個時候把青紅辣椒也倒進去，加上1勺生抽、2勺陳醋、少許鹽、雞精調味，再繼續翻炒2、3分鐘的時間，就可以出鍋了。也不需要炒太久哈，不然炒出來容易軟，口感就不好了。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）7

小妙招：

炒土豆絲時，一定不能直接下鍋，而是需要提前多做1步，這一步就是在土豆絲切好以後，将其放在水中，多淘洗幾遍，把裡面的澱粉洗幹淨、洗徹底以後，再來下鍋炒的話，炒出來更爽脆，并且不會粘鍋。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）8

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食幹燒鲳魚正宗做法
最近在咱豆果商城買了鮮到鮮得的東海鲳魚。鲳魚是一種身體扁平的海魚，刺少肉嫩，具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。肉質細膩，味道鮮美，鮮嫩可口。家人都喜愛吃，而且也很好收拾。By孩媽美食【豆果美食官方認證達人】用料鲳... 2023-02-05
美食海鹹魚幹怎麼蒸才好吃
海鹹魚幹怎麼蒸才好吃?，我來為大家科普一下關于海鹹魚幹怎麼蒸才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!海鹹魚幹怎麼蒸才好吃第一次學做，味道還蠻不錯的。準備食材：鹹魚幹切塊，香菇切條，豆豉做法：1、将鹹魚幹提前泡一小時，切塊2、将魚塊焯... 2023-01-10
美食茄子怎麼弄簡單又下飯
文|做飯很簡單（ID：zuofan1024）茄子是秋季，家裡最常吃的蔬菜了，茄子的吃法很多，可葷可素，不用放肉，也不用過油，用黃豆醬做調料的制作而成的菜肴，醬香味道濃郁，是一道下飯好菜，下面分享下做法，看看你喜歡嗎？醬燒茄條材料:茄子500... 2023-02-24
美食涼拌豆角的最簡單做法
夏天是吃豆角的季節，豆角有很多做法，涼拌豆角那是夏天必不可少的一道開胃菜，光聽名字就讓人流口水了，色、香、味俱全，微辣脆嫩的口感，讓人胃口大開！特别适合這個燥熱的夏天，真是夏日必備涼菜，吃貨們趕緊收了它吧~~~ByTing婷小姐【豆果美食官... 2022-12-29
美食秋天一定要多吃這個菜
農曆八月，秋意正濃，我國大多數地區步入秋天，氣候特點以秋季為主，溫差大，風多幹燥，所以中秋前後這段時間是養生的重要時機，調養好身體，才能在這變化無常的氣候裡平安少生病。中秋前後，上市的食材有很多，比如南瓜，好吃又便宜，是家家戶戶囤購的首選，... 2022-12-07
美食烤蝦牛肉披薩的做法
愛吃蝦的姐妹看過來，用烤箱做芝士焗蝦，味道超絕的！還有用蝦做的披薩，剛出爐就搶着吃啦哈哈哈By陳文婷tvmz用料材料如下适量做法步驟1、️蝦肉上擠上蛋黃醬、一小片黃油，撒上滿滿的馬蘇裡拉芝士2、空氣炸鍋墊錫紙180度預熱3分鐘180度6分鐘... 2022-12-30
美食土豆燒排骨做法
土豆燒排骨做法?食材：排骨1000克，土豆5個，小米辣5個，大蒜6瓣，生姜一大塊，八角2個，豆瓣醬适量，醬油适量，小蔥3顆，花椒10粒，料酒兩小勺，今天小編就來聊一聊關于土豆燒排骨做法?接下來我們就一起去研究一下吧!土豆燒排骨做法食材：排骨... 2022-06-05
美食早餐面食怎麼做又快又好吃
“一年之計在于春”、“一天之計在于晨”，一個美好的早晨，從一頓美味的早餐開始，隻有吃好喝好，才能精神飽滿，很多人為了多睡懶覺，幹脆省略早餐，或者胡亂吃一口，其實這是不争氣的做法，上班人影響健康，學生影響注意力，身體經過一晚上的消耗，繼續補充... 2023-02-01
美食忻州炒土豆絲怎麼做好吃
早餐的重要性越來越被更多人知曉，我們家一直堅持“早餐像皇帝、晚餐像乞丐”的原則，早上一般有肉有菜有粥，還有豐富的主食，一頓早餐基本能吃夠一天的基本營養，昨天收到了老川東寄來的紅燒牛肉，之前并沒抱太大希望，想着也許就是為了宣傳宣傳産品，給寄點... 2022-12-29
美食隔水蒸雞怎麼做嫩而不柴
隔水蒸雞是廣東地區的一道傳統特色名菜，制作好的隔水蒸雞既香滑鮮美又性情溫和，對于吃怕了煎炸食物的人們來說，這道美食絕對讓人胃口大開。不僅體現了雞肉最原汁原味的口感和味道，而且制作出來的味道鮮美，也是受到了很多人的歡迎，尤其是現在人們對于飲食... 2023-01-10
美食蘿蔔糕
蘿蔔糕?主料：稻米500克、白蘿蔔1000克輔料：臘肉(生)100克、臘腸25克、蝦米50克，下面我們就來說一說關于蘿蔔糕?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蘿蔔糕主料：稻米500克、白蘿蔔1000克。輔料：臘肉(生)100克、臘腸25克... 2022-06-10
美食年糕怎麼做又甜又會拉絲
年糕吃起來Q彈軟糯，沒有味道才是重點，可以跟所有的醬料進行搭配。年糕也是鹹甜适宜，可以入菜，也能做甜點。我每次吃火鍋，必吃紅糖年糕。将炸至金黃年糕，淋上融化了的紅糖，又甜又糯，酥脆可口，超級美味。紅糖年糕雖說美味，但是很多人覺得制作太麻煩了... 2023-01-07
美食土豆芹菜面如何做
土豆芹菜面如何做?首先要把土豆切塊，芹菜成小丁，大蔥切絲，芹菜葉子可以留點吃面的時候用，現在小編就來說說關于土豆芹菜面如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆芹菜面如何做首先要把土豆切塊，芹菜成小丁，大蔥切絲，芹菜葉子可以留點... 2022-06-17
美食蒜苔炒雞胗的做法大全
做法步驟1、韭菜摘掉黃葉，用水沖洗一遍，再用小蘇打浸泡十分鐘2、雞胗用鹽擦洗幾遍後洗淨，切片3、雞胗用适量鹽，白砂糖，胡椒粉用手抓勻後，再加入澱粉和植物油拌勻，靜置十分鐘4、韭菜洗淨後切段，控水5、起油鍋，加入腌制好的雞胗翻炒片刻6、加入适... 2022-12-28
美食涼拌幹豆腐酸爽微辣美味可口
夏天非常容易沒有食欲，因為天氣實在是太炎熱了，如果吃了大魚大肉的話，那麼接下來好幾天可能都會沒有食欲，今天就跟大家分享一個解除油膩的美食，涼拌芹菜豆腐，非常的清淡，而且還可以清熱消暑。那麼接下來咱們就一起去看一下這道涼拌芹菜豆腐的做法吧。【... 2022-12-07
美食制作涼拌木耳最好吃的方法
準備材料木耳、洋蔥各适量，香菜1根，蒜片4顆，蚝油10克，醬油2茶匙，自制蔥油少許，糙米白醋1茶匙開始制作：1木耳洗淨泡發，待用。香菜擇淨後切成段。2蒜洗淨切成片，待用。3蒜片、蚝油、醬油、糙米白醋、鹽調拌均勻。4調拌好的汁料與木耳洋蔥同拌... 2023-01-23
美食做牛肉丸子湯的方法
關注栗濃頭條号，然後私信回複關鍵詞“菜譜”即可免費獲得14G的【8大菜系視頻教程全集】&【25道炫技家常菜實用做法】一年之計在于春，每年的春季，都是孩子生長發育的黃金時期，尤其是長身體的關鍵時期，不管家裡條件如何，也盡量讓孩子吃的營養些。牛... 2023-02-13
美食陳紅和陳凱歌的愛情
陳紅年輕時文|蓓蓓編輯|嘈坊2017年，知名主持人李詠帶着《熟悉的味道》團隊到陳凱歌導演家中做客。在被問到，希望給妻子怎樣的驚喜時？陳凱歌微微一笑，胸有成竹地提筆寫下一首詩。節目組為了驗證夫妻二人的默契程度特意連線陳紅，讓她猜猜看，陳凱歌想... 2023-01-16
美食炒芥菜的做法
炒芥菜的做法?芥菜一棵去除根部洗淨，下面我們就來說一說關于炒芥菜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!炒芥菜的做法芥菜一棵去除根部洗淨。鍋中倒入熱水煮開，放入少許鹽，倒入芥菜燙1分鐘左右撈出，迅速放入涼水中浸泡十分鐘左右。擠幹水份。熱... 2022-06-08
美食蒜蓉蒸龍蝦簡單介紹
中秋家宴，學做一道硬菜蒜蓉粉絲蒸大蝦，家宴露一手，好吃更有面子。中秋節是團圓的節日，人們對這個節日是非常重視的，在中秋家宴上便少不了要有大魚大蝦，而為了照顧到小朋友的口味，這道蒜蓉粉絲蒸蝦便是過節我家必備的一種，用多樣的食材做搭配經過蒸制而... 2022-11-24
美食營養膳食科學配餐
營養膳食科學配餐?大家好我是食術，我來說說關于營養膳食（一）牛肉（禽畜生鮮）方面的營養知識，現在小編就來說說關于營養膳食科學配餐?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!營養膳食科學配餐大家好！我是食術，我來說說關于營養膳食（一）牛肉（禽... 2022-10-15
美食空調内蒸發器結冰是什麼意思
小型分體空調器夏天常有室内機蒸發器結冰現象，為什麼會結冰及怎樣排除呢?現分述如下：一、制冷劑不足分體空調器由于安裝或使用時間較久等原因，會出現制冷劑洩漏或滲漏。制冷系統内制冷劑減少後，便造成蒸發壓力過低，導緻蒸發器結冰，結冰的位置一般在蒸發... 2022-12-03
美食肯德基的雞尖怎麼做好吃
雞叉骨現成腌料腌制流程比例：以5千克雞鎖骨為單位、也就是10斤雞肉第一步：奧爾良麥味寶腌料：350克《微甜口味》第二步：百味成雞肉味粉末香精1-2克。《可以和腌料先攪拌均勻在放進去研制也可以的本品可以增加雞鎖骨表面的香味》奧爾良腌料350克... 2023-04-02
美食素炒香菇
作者：越單純越幸福用料幹香菇16個豬前腿肉200克蔥适量花生油适量鹽半茶匙醬油少許做法步驟1、香菇提前用冷水浸泡兩小時以上。2、豬肉洗幹淨，肥瘦肉分開切好。放半茶匙鹽，用手抓均勻。腌制十分鐘左右。3、蔥洗幹淨，切成蔥花。泡軟的香菇清洗幹淨，... 2022-12-28
美食紅薯的各種吃法好看又好吃
說到番薯，我相信不少的朋友都跟我一樣特别愛吃，一方面它是我們常見的食材，另一方面它确實挺好吃的。香甜香甜的，口感細膩，并且它的營養也是非常不錯的，番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素... 2023-01-25
美食韓國泡菜的唯美做法教程
食材清單白菜一顆，白蘿蔔半根，蝦醬兩勺，韭菜一小把，蘋果一個，梨一個，糯米粉50g，辣椒粉150g，魚露一小碗兒，鹽适量，白糖兩勺，姜10g，大蒜10g。步驟1準備一顆新鮮的大白菜，外面的都去掉了，留下了裡面的芯子部分。一片一片撕開徹底清洗... 2022-12-15
美食胡蘿蔔和什麼炒營養價值高
我是熱愛生活的铨大，喜歡尋找美食、制作美食、分享美食，請點擊【關注】我，我會給您帶來更多精彩的分享。黑椒胡蘿蔔炒肉片胡蘿蔔我們都知道它含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，維生素A是人體一種極其重要但是又極易缺乏的維生素，從這... 2022-12-31
美食超簡單的美食隻需要微波爐
家裡有了微波爐，但卻隻會用它熱剩菜剩飯和速凍食品？這些你想不到的微波爐利用方式，幫你時間輕輕松松節省好幾倍！微波爐蒸米飯微波爐不光可以熱吃剩的熟米飯，其實蒸生米飯也非常快，最快隻要12分鐘就可以蒸好了，非常适合工作繁忙的上班族和學生黨，而且... 2023-01-04
美食菠菜蒸糕的做法
菠菜蒸糕的做法?材料：菠菜泥150克、酵母3克、面粉250克、細砂糖15克、水50克、牛奶20克、，下面我們就來說一說關于菠菜蒸糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!菠菜蒸糕的做法材料：菠菜泥150克、酵母3克、面粉250克、細砂糖... 2022-08-24
美食蒜蓉小龍蝦最正宗的做法
這才是蒜蓉小龍蝦的正确做法，蒜香濃郁超美味，比外面的幹淨多了最近天氣熱了起來，燒烤攤上的人越來越多，昨天趁着全家有空，去吃了一頓燒烤，結果人多了差點連座位都沒有了！每次去吃燒烤，必點的不是蛤蜊、也并非烤魚，而是人人都愛的小龍蝦。說到小龍蝦，... 2023-02-05

tft每日頭條

> 美食

> 土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注