土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋-tft每日頭條

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋

美食更新时间:2024-06-29 19:21:20

炒土豆絲直接下鍋，難怪又碎又粘鍋，隻需多做1步，不粘鍋很爽脆

到了夏天，不知道大家有沒有這種感覺，大魚大肉反而不想吃了，就想吃點清爽的、開胃解膩的蔬菜。

不過這種做法也不錯，畢竟夏天天氣太熱，容易上火，吃過多的肉類不容易消化，反而會對身體造成負擔。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）1

适合夏天的美食中，酸辣土豆絲就是其中一種，又酸又辣，真的非常開胃下飯，吃一口爽脆無比，男女老少都愛吃。這道菜不僅好吃，而且做法簡單，成本也低，喜歡的話可以經常做着吃。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）2

但是各位沒想到，炒土豆絲也是有技巧的，如果你還在直接下鍋炒，難怪炒出來又軟又碎，還總是粘鍋。要想炒制過程中不粘鍋，吃起來爽脆的話，切記多做1步。下面我就分享給大家，感興趣的話不妨一試，出鍋色香味俱全。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）3

【酸辣土豆絲】

配方：土豆、大蒜、青紅椒、幹辣椒、生抽、陳醋、鹽、雞精

1、準備兩個土豆，清洗幹淨，削皮之後切絲，切得細一點，但是也并非越細越好，太細的話反而吃着不爽脆，用刀切為宜，盡量不要用擦絲工具。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）4

2、切好的土豆絲，記住一定不要直接下鍋，而是需要多做1步。準備一盆水，放入土豆絲，用手抓洗一會兒，緊接着再重新接一盆水，繼續清洗一段時間，直至水不再有顔色，變得清澈為止。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）5

3、把土豆絲瀝幹水分，放到一旁備用，大蒜切末，青紅椒切絲，幹辣椒切段備用。鍋中倒油，油熱之後爆香蒜末和幹辣椒，炒出香味之後把土豆絲倒入鍋中，大火不停翻炒，直至炒到土豆絲變色，變得有點微微透明為止。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）6

4、這個時候把青紅辣椒也倒進去，加上1勺生抽、2勺陳醋、少許鹽、雞精調味，再繼續翻炒2、3分鐘的時間，就可以出鍋了。也不需要炒太久哈，不然炒出來容易軟，口感就不好了。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）7

小妙招：

炒土豆絲時，一定不能直接下鍋，而是需要提前多做1步，這一步就是在土豆絲切好以後，将其放在水中，多淘洗幾遍，把裡面的澱粉洗幹淨、洗徹底以後，再來下鍋炒的話，炒出來更爽脆，并且不會粘鍋。

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋（炒土豆絲直接下鍋）8

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蟹黃怎麼做好吃
蟹黃怎麼做好吃?可以做蟹黃炖蛋，具體做法如下：，接下來我們就來聊聊關于蟹黃怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蟹黃怎麼做好吃可以做蟹黃炖蛋，具體做法如下：原料：雞蛋1個、溫水、蟹黃随意、鹽3克、白胡椒粉少許、芝麻油幾滴、黑芝麻... 2022-06-26
美食商業牛肉湯最正宗的做法
大家好，我是開牛肉湯的李師傅，專注于牛肉湯十幾年，在創業初期走過了很多彎路，在摸索中不斷前進，好在最後的結果是不錯的，如今已經開店十年，教過的學員遍布全國各地超過4000，很多朋友或許對牛肉湯開店有了一定的了解，但是還是會有很多的顧慮。今天... 2023-03-20
美食烤箱土豆泥寶寶輔食
胖騰6個月的時候給他加土豆泥，真的是吃一口再也不張嘴，後來每次喂土豆泥都不太愛吃，有沒有跟胖騰一樣的娃，那麼，加個香蕉再試試？香蕉營養豐富全面，特别是鉀含量極高，且味甘綿軟，是理想的輔食材料。建議在寶寶滿6月齡後再适時添加。土豆同時富含多種... 2023-04-03
美食潮汕牛肉火鍋上海探店
中國美食文化源遠流長，可以說中國的曆史有多悠久，中國的餐飲文化就有多厚重。南甜北辣，東酸西甜，各具風味。火鍋作為中國獨有的美食，最早可追溯到戰國時期，直至今日演變成地域特色火鍋，如北京的羊肉火鍋，重慶的毛肚火鍋，浙江的八生火鍋等，琳琅滿目，... 2023-01-10
美食怎麼判斷牛肉壞沒壞
怎麼判斷牛肉壞沒壞?望，看色澤，以鮮紅為佳，紋理清晰更好聞，嗅味道，膻味重者更純正摸，肉質有彈性的優先考慮，下面我們就來聊聊關于怎麼判斷牛肉壞沒壞?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼判斷牛肉壞沒壞望，看色澤，以鮮紅為佳，紋理清晰更好。聞，嗅... 2022-06-14
美食竹筍炒臘肉的做法
作者：浩軒and馨瑤用料竹筍260g豬肉80g小米椒3個蔥适量鹽适量老抽适量料酒适量做法步驟1、竹扒掉外皮洗淨。切成長條狀。2、豬肉洗淨，切片，小米椒洗淨，切段。3、豬肉放到一個容器中，放入料酒、老抽、鹽腌制10分鐘。4、鍋中放油燒熱，放入... 2023-03-07
美食生蚝是否全部都能吃
生蚝的殼是中藥，你知道名字嗎？單選0人0%石決明0人0%珍珠母0人0%牡蛎0人0%瓦楞子投票丹麥海岸，生蚝泛濫成災4月24日，丹麥駐華大使館發布的一篇題為《生蚝長滿海岸，丹麥人卻一點也高興不起來》的文章火了，文章稱，一種叫做“太平洋生蚝”的... 2022-12-31
美食湖南辣椒炒肉怎麼炒好吃
大家好，我是二黃子，關注我每天更新美食圖文和視頻幹飯人，幹飯魂，幹飯都是人上人。自從這句話莫名其妙火了之後，發現身邊各個都是幹飯人，工作學習沒動力，一說動幹飯都是撸起袖子加油幹。以前我們都還叫吃貨叫美食博主，現在叫幹飯人反而覺得更加親切。但... 2023-01-14
美食正宗粵式隔水蒸雞
點擊關注，每天精彩不斷！導讀：夏天，吃廣式蒸雞，8分鐘就能蒸好，鮮而嫩滑，還無一絲腥味現在人們的生活條件越來越好了，所以對于衣食住行方面的要求也變得越來越高，特别是在飲食方面，以前的人們往往要求隻要填飽肚子就行了，但是現在的人們不僅僅是為了... 2022-11-16
美食小孩去超市之後吃牛肉幹
小孩去超市之後吃牛肉幹?南國都市報12月30日(記者蒙健)28日18時，正在家中的袁女士突感腸道疼痛，并出現了嘔吐、腹瀉的症狀“我們發現，當天所吃的牛肉幹内有一層白色物質，像是變質發黴了”當晚，袁女士的好友韓先生找到銷售牛肉幹的超市後，店方... 2022-11-22
美食好吃的紅燒豬蹄牢記幾個竅門
入口即化的炖豬蹄，有誰不愛呢By大王叫我來巡膳用料豬蹄1隻冰糖适量姜适量香葉2片八角2個幹辣椒2個大蔥半根蒜4瓣桂皮1塊八角2個花椒适量山奈些許草果1個丁香些許鹽2克料酒适量生抽适量老抽适量蚝油些許做法步驟1、将豬蹄在清水裡泡半小時，然後清... 2022-12-31
美食涼拌莴筍絲做法大全
火鍋配涼菜絕，最近火鍋吃的比較多，涼菜開胃解辣，這個天氣來一個很爽口，希望你也會喜歡喲！By筱小憶粒莎用料莴筍1根大蔥半節蒜泥适量小米辣3個小青檸2個香油10滴香菜2根小蔥3根生抽5勺蚝油3勺做法步驟1、莴筍去皮後切絲沖水備用；2、起鍋燒水... 2022-11-15
美食拌黃瓜西紅柿超好吃的做法
拌黃瓜西紅柿超好吃的做法?西紅柿拌黃瓜[原料]，我來為大家科普一下關于拌黃瓜西紅柿超好吃的做法?以下内容希望對你有幫助!拌黃瓜西紅柿超好吃的做法西紅柿拌黃瓜[原料]西紅柿2個,嫩黃瓜2根,麻醬5克,精鹽、白糖各5克,蒜泥、味精各适量。[制作... 2023-02-21
美食風幹醬雞腿的做法
香芹味道的焗雞腿最近在進補期，今天繼續肉食，做一道無水無油的香焗琵琶雞腿，配上香芹，焗雞腿增添了芹菜的香氣。接下來詳細介紹這道焗雞腿的詳細制作過程。食材：三個雞腿香芹配料：鮮味醬油老抽醬油蚝油料酒鹽白糖第一步：雞腿沖洗幹淨，用牙簽在雞腿上均... 2023-03-22
美食帶魚紅燒怎麼做好吃又簡單
帶魚紅燒怎麼做好吃又簡單?原料：淨帶魚肉250克，料酒、精鹽、醬油、白糖、姜片、蔥段、植物油各适量，今天小編就來聊一聊關于帶魚紅燒怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!帶魚紅燒怎麼做好吃又簡單原料：淨帶魚肉250克，料酒、精鹽、醬... 2022-06-26
美食煮餃子用冷水下鍋還是熱水下鍋
煮餃子用冷水下鍋還是熱水下鍋?餃子要熱水下鍋煮可以在水燒開之前加入一點食鹽，這樣可以讓餃子不容易破皮，還可以避免餃子露餡和粘到一起餃子源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的曆史了，又稱水餃，深受中國人民喜愛，... 2022-06-11
美食穿心蓮的正宗做法
穿心蓮的正宗做法?，現在小編就來說說關于穿心蓮的正宗做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!穿心蓮的正宗做法洗淨後用少許鹽泡5分鐘左右備用放入洩好的芝麻醬，蒜汁（不喜歡的可以不放），最後撒上熟的白芝麻。美味爽口的穿心蓮就ok了！中國... 2023-04-03
美食蒸黃花魚的家常做法清蒸
蒸黃花魚的家常做法清蒸?黃魚一條去内髒和腹部内的黑膜，去鱗去魚鰓，下面我們就來說一說關于蒸黃花魚的家常做法清蒸?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蒸黃花魚的家常做法清蒸黃魚一條去内髒和腹部内的黑膜，去鱗去魚鰓。将黃魚兩面都切花刀。在魚身抹... 2022-07-16
美食學會這16道家常菜宴客再也不愁了
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食... 2023-02-27
美食海參小米粥營養早餐
冬天到了，該給自己增加點營養了。前兩天，朋友給我送來了一些迷你版的小海參，我就用它和小黃米、雞湯炖了點粥，味道又鮮又香，非常好喝。一起來看看怎麼做的吧！用料：小黃米，海參，枸杞，蔥，姜，鹽，雞湯。做法：用清水清洗幹淨小黃米表面的灰塵等，倒入... 2023-02-11
美食 28款滋補雞湯做法
一、蘿蔔玉米濃雞湯材料主料：雞，白蘿蔔，玉米配料：姜片，姜絲，料酒，食鹽做法1、雞處理幹淨，切成塊狀，用少量料酒腌制五分鐘。2、熱鍋熱油，下姜絲炒香後，下雞塊炒至七八分熟，加冷水沒過雞塊，加姜片，蓋上鍋蓋，焖煮十分鐘。2、開蓋放入玉米塊和白... 2023-03-22
美食女人吃牛肉的功效與作用
1、增強免疫系統牛肉含鋅,鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。2、強筋健骨水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。3、增強肌肉力量牛肉含鎂,鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效... 2023-03-21
美食徒手剝椒鹽皮皮蝦的快速方法
多年前“皮皮蝦，我們走”，這句網絡流行語，帶火了皮皮蝦，我曾經跑了很多次菜市場，都沒買到皮皮蝦。我特别喜歡吃皮皮蝦，不是做椒鹽的，就是用做鹹蛋黃焗皮皮蝦。這個季節的皮皮蝦已經很肥了，母蝦籽很多。那麼今天我就跟大家分享一道鹹蛋黃焗皮皮蝦的做法... 2023-01-17
美食花生米怎麼做才好吃不會老
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。2、今天老劉就來分享一下“花生梅幹菜”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面... 2023-03-22
美食寶雞芥菜絲做法
寶雞芥菜絲做法?，接下來我們就來聊聊關于寶雞芥菜絲做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!寶雞芥菜絲做法腌好的芥菜頭撈出，瀝幹。切成細絲。将芥菜絲、黑芝麻、香油、白糖放入碗中，拌勻即可食用。中國菜,家常菜,涼菜,拌,鹹,午餐,晚餐,朋友... 2023-01-11
美食清蒸鲈魚怎樣讓它入味而且不柴
#鄉村美食上頭條#鲈魚，在市場賣的價不算太高，廣東市面的品種都是大口黑鲈，也叫加州鲈，原産美國，上世紀80年代才引進中國養殖。廣東是加州鲈的主要養殖地，新會家中老表便是養加州鲈起家的。這種鲈魚，體側是青綠色的，背部是黑綠色的。加州鲈的習性... 2023-03-22
美食徽州臭鳜魚似臭非臭的極緻鮮味
臭鳜魚，是徽菜的排名之首，源于安徽省徽州地區（徽州是現黃山市一帶）。臭鳜魚聞起來臭，是因魚肉蛋白中的含硫氨基酸，制法獨特,食而得異香；且臭鳜魚肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鳜魚的本味原汁。對鳜魚的養殖要求極高，詩人張志和稱西塞山前白鹭飛，桃花流... 2023-02-09
美食黃瓜炒火腿腸怎麼弄
黃瓜炒火腿腸怎麼弄?，接下來我們就來聊聊關于黃瓜炒火腿腸怎麼弄?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!黃瓜炒火腿腸怎麼弄主料黃瓜一根，火腿腸一根。黃瓜和火腿腸切片。蔥蒜切好待用。熱鍋下油，燒至鍋熱加入蔥白和蒜片翻炒幾下爆香，然後倒入火腿腸炒... 2023-01-07
美食麻辣龍蝦尾就是要夠麻夠辣才過瘾
你們那已經要進入夏天模式了吧？我這裡才是桃花杏花咧嘴笑呢！今天來做一道适合四季的下酒菜～麻辣龍蝦尾，配上啤酒簡直了，哈哈By小吃貨澤寶用料龍蝦尾适量西芹1根辣皮子适量蒜瓣多點姜5片蔥1根花椒适量香葉兩片蚝油1勺奪命大烏蘇1罐生抽2勺白糖适量... 2022-12-31
美食蒸紅椒雞胸肉怎麼做
蒸紅椒雞胸肉怎麼做?蒸紅椒雞胸肉的用料：雞胸肉50g、紅椒1個、澱粉、胡椒粉、鹽、檸檬半個、料酒，下面我們就來說一說關于蒸紅椒雞胸肉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蒸紅椒雞胸肉怎麼做蒸紅椒雞胸肉的用料：雞胸肉50g、紅椒1個、澱... 2022-06-22

tft每日頭條

> 美食

> 土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋

土豆絲怎麼炒才能炒出來不粘鍋

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注