1、洗幹淨雞肉,放入高壓鍋中,蓋好鍋蓋,開猛火熬。
2、把山藥削皮,切成一塊塊,裝入盆裡備用。
3、把一塊姜切成幾片,4朵木耳掰成若幹片,裝到籃子裡備用。
4、高壓鍋中的雞肉熬滾之後,熄火靜置15分鐘。
5、15分鐘後,掀開高壓鍋蓋,把山藥、木耳、姜片、鹽倒入到高壓鍋中。
6、蓋上鍋蓋猛火熬,再次熬滾之後,關火靜置20分鐘,雞湯就做好了。
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