1、材料:小米50g,海參100g,雞湯250毫升,鹽3g。
2、活海參焯水後開腸去雜沖淨,上鍋蒸40 分鐘至軟爛,切條待用。
3、小米洗淨,用雞湯煲成粥。
4、将小米粥與海參倒入炖盅,放鹽再炖15分鐘即成。
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