1、牛排骨1500g;蔥段少許;花椒10粒左右;大料1個;姜片少許;胡蘿蔔一個;生抽少許;紅燒醬油少許;糖一小勺。
2、将牛排骨冷水下鍋焯水。
3、将焯過水的牛排骨用溫水沖洗幹淨,放入高壓鍋中,同時放入花椒,大料,蔥段,姜片,選高壓鍋牛肉功能。
4、胡蘿蔔切滾刀塊,也可以加入自己喜歡的蔬菜,如蘿蔔,柿子等。炒勺放少許油,下胡蘿蔔煸炒,然後加入牛排骨,高湯,放少許生抽,紅燒醬油,糖調味,大火燒開後轉中火慢慢收汁,大約十分鐘後可以放少量鹽調味,等汁收的可以了,就可以品嘗美味的牛排骨了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!