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醬面條魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-28 18:01:48

  1、主料:芹菜150g。

  2、調料:蔥适量、姜适量、豆瓣醬适量、調和油适量。

  3、面條魚幹洗一下,然後清水泡上,去除一下鹽分。

  4、芹菜洗淨切段。開水焯一下。蔥,姜切好備用。

  5、油熱,尖椒,蔥,姜入鍋出香味。然後入一匙豆瓣醬炒出香味。

  6、芹菜入鍋。

  7、芹菜焯過水,不用炒太長時間,稍微翻炒,入面條魚幹。

  8、炒約2分鐘,至面條魚幹炒透,上色就可出鍋。

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