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韓國黑參食用方法

美食 更新时间:2025-02-27 02:55:25

  1、傳統的吃參方法莫過于煲湯炖煮、泡酒泡水了,和普通參類産品一樣,不宜與蘿蔔、藜蘆、咖啡、茶葉同時食用,否則會抵消服用效果,影響吸收。

  2、黑參與紅參的區别。黑參與紅參在外觀顔色上有差别,這是因為黑參是采用九蒸九曝方式制成,在反複的蒸煮和晾曬過程中,産生的特殊的人參皂苷,在蒸曬九次時含量最高,遠遠高于紅參。其中具有抗癌效果的人參皂苷Rg3含量也是紅參的數倍。這就不難理解為什麼人們更青睐韓國黑參了。

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